Freitag, 21. Dezember 2012

Frohe Weihnachten

Ihr Lieben,

nur noch ein paar Stunden arbeiten und dann liegen 5 freie Tage vor mir.
Ich freue mich riesig. Zum Einläuten der Weihnachtszeit feiern wir heute abend Wintersonnenwende gemeinsam mit den Nachbarn in unserem schön beleuchtet Innehof am Feuer - das wird sicher wieder sehr schön.

Euch allen wünsche ich ein besinnliches, fröhliches Weihnachtsfest im Kreise Eurer Lieben.

Markt und Straßen stehn verlassen,
Still erleuchtet jedes Haus,
Sinnend geh’ ich durch die Gassen,
Alles sieht so festlich aus.


An den Fenstern haben Frauen
Buntes Spielzeug fromm geschmückt,
Tausend Kindlein stehn und schauen,
Sind so wunderstill beglückt.


Und ich wandre aus den Mauern
Bis hinaus in’s freie Feld,
Hehres Glänzen, heil’ges Schauern!
Wie so weit und still die Welt!


Sterne hoch die Kreise schlingen,
Aus des Schneees Einsamkeit
Steigt’s wie wunderbares Singen –
O du gnadenreiche Zeit!




Joseph von Eichendorff

Mittwoch, 19. Dezember 2012

Plätzchen, Plätzchen, Plätzchen

Lieben wir nicht alle den himmlischen Duft von Plätzchen, der durch das ganze Haus zieht und eine so weihnachtliche Stimmung verbreitet?
Und so lange sie noch nicht im Paket zu den gekauften Lebkuchen auch den autenthischen Duft anbieten und auch noch immer am "selbstgemacht" Geschmack arbeiten, backen wir doch lieber selbst.
Ich habe dieses Jahr nur drei Sorten gebacken.
Den Klassiker: Frankfurter Bethmännchen - ohne den ist bei uns nicht Weihnachten





dann ein Cranberry-Shortbread - ich liebe dieses wahrlich britische Gebäck:




und zu Guterletzt  noch Spekulatius-Knusperchen, von denen habe ich mir dann nach getaner Arbeit auch gleich eines zum Tee gegönnt:



und hier das Rezept für Euch

Zutaten (40 Stück):

125 g
Pflanzenmargarine
215 g
weiße Kuvertüre
150 g
Zucker
1 Pck.
Vanillinzucker
1 Prise
Jodsalz
2
Eier
125 g
Weizenmehl
75 g
Walnüsse
75 g
ganze Haselnüsse
2 TL
Spekulatiusgewürz (alternativ Zimt)



Zubereitung:
  • Margarine und 175 g Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen.
  • Zucker, Vanillinzucker, Salz und Eier schaumig rühren.
  • Mehl zu der Eimasse sieben und unterrühren.
  • Die Nüsse grob hacken und zusammen mit dem Spekulatiusgewürz sowie der Schokoladen-Buttermasse unterrühren.
  • Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad (Umluft: 150 Grad) etwa 20 bis 25 Minuten backen.
  • Nach dem Backen die Masse in kleine Rauten schneiden, abkühlen lassen.
  • Restliche Kuvertüre schmelzen und als Streifen über die Rauten ziehen.
  •  
 Das Rezept stammt aus einem Kaufland-Werbeprospekt.
Damit wünsche ich Euch noch eine duftende Vorweihnachtszeit

Samstag, 8. Dezember 2012

ein paar Sommerlayouts - dem Schnee zum Trotz

Ich bin kein Freund des Winters, auch wenn Tage wie dieser mit weißem Glitzer und strahlendem Sonnenschein mich ein wenig mit den frostigen Temperaturen versöhnen.
Da macht sogar der Riesenspaziergang mit den Hunden Spaß und die Motivation zum Plätzchen backen ist auch sehr groß.
Der Vorteil des Winters ist natürlich, dass man draußen nicht so viel verpaßt, weil hier in Deutschland ja meist eher Schmuddelwetter ist und außerdem ist es auch viel zu kalt.
Deswegen gibt es heute schon wieder ein paar Layouts für Euch.
Die Fotos sind im Bambusgarten von Anduze (Südfrankreich) entstanden. Sollte es euch je in die Gegend von Nimes verschlagen, müsst ihr diesem herrlichen Park unbedingt einen Besuch abstatten.
So hier die Layouts für euch und ich kümmere mich jetzt weiter um meine Plätzchen.

Grüße
Diana





Donnerstag, 6. Dezember 2012

and the winner is

die Glücksfee hat entschieden und aus dem Lostopf das Los mit dem Namen...













YVONNE!

gezogen.

Herzlichen Glückwunsch liebe Yvonne.
Bitte schicke mir doch deine Adresse an dianaingo(at)aol(punkt)com und das kleine Wellnesspaket macht sich auf den Weg zu dir.  

Samstag, 1. Dezember 2012

einen Tusch bitte!

Heute ist es tatsächlich soweit: Ich schreibe meinen 100. Beitrag auf diesem Blog und freue mich richtig darüber.
Ich hoffe ich habe mit den vergangenen 99 Beiträgen ein wenig für Kurzweil bei euch gesorgt.

Und heute gibt es noch ein kleines Geschenk für euch: ein Verwöhnset aus einer weihnachtlichen Seife mit Anisduft und zwei Badekugeln Kokos aus meiner Hexenküche.

Verlost wird es am 06.12.12 als kleines Nikolausgeschenk unter allen Lesern, die mir einen lieben Kommentar hinterlassen.

Ebenfalls einen Grund zum Feiern hat die liebe Scraphand, die 5.000 Klicks auf ihrem Blog feiert. Schaut doch mal bei ihr vorbei, auch dort gibt es etwas zu gewinnen - klick .

Und jetzt freue ich mich auf viele Kommentare und auf den morgigen Weihnachtsmarkt bei uns im Dorf.